Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten
Frästa grönsaker i röd currysås med marinerade mungbönor och ris
Ingredienser
- 1 påse jasminris fullkorn
- 1 påse gröna mungbönor
- 1 lime
- 1 knippe koriander
- 2 salladslökar
- 2 röda paprikor
- 1 knippe svartkål
- 1 påse röd currysås
Kolla att du har hemma:
- olivolja
- salt
- peppar
Blötlägg ¾ av kidneybönorna (ca 150 g) i en bunke med rikligt med vatten och förvara i kylen över natten.
Koka upp vatten till mungbönor och ris. Skölj ris, mungbönor samt frukt och grönt.
Häll riset i en kastrull med 7½ dl lättsaltat, kokande vatten. Koka under lock på svag värme i ca 35 min.
Häll mungbönorna i en kastrull med kokande, osaltat vatten och koka dem i 20-30 min. Häll av vattnet.
Riv limeskalet, halvera limefrukten och pressa saften. Plocka koriandern och grovhacka bladen. Vänd kokta mungbönor med limeskal, 1-2 tsk olja och koriander. Smaka av med limesaft, salt och peppar.
Skär salladslöken i skivor på snedden och tärna paprikan. Repa svartkålen och grovstrimla bladen.
Hetta upp lite olja i en djup stekpanna och stek salladslök, svartkål och paprika i 2 min. tills de fått lite färg. Tillsätt currysåsen, koka upp och låt grönsaker och sås koka ihop lite i 2-3 min. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp ris på tallrikar och häll på frästa grönsaker i currysås. Ät marinerade mungbönor till.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115242-STK","140004-STK","317591-STK","140038-STK","115267-STK","115989-STK","115935-STK","115962-STK","211223-STK","117010-STK","117012-STK","211091-STK","298054-STK","210967-5 STK","374002-STK","115266-STK","377008-STK","115967-STK","115977-STK","115930-STK","211068-STK","140115-STK","140014-STK","110187-STK"],"count":715,"facets":null,"product_data":[{"pimId":2663,"id":"115242-STK"},{"pimId":2051,"id":"140004-STK"},{"pimId":3372,"id":"317591-STK"},{"pimId":1994,"id":"140038-STK"},{"pimId":2732,"id":"115267-STK"},{"pimId":4380,"id":"115989-STK"},{"pimId":2388,"id":"115935-STK"},{"pimId":2687,"id":"115962-STK"},{"pimId":4674,"id":"211223-STK"},{"pimId":2782,"id":"117010-STK"},{"pimId":2802,"id":"117012-STK"},{"pimId":4249,"id":"211091-STK"},{"pimId":4137,"id":"298054-STK"},{"pimId":3556,"id":"210967-5 STK"},{"pimId":3508,"id":"374002-STK"},{"pimId":2731,"id":"115266-STK"},{"pimId":3345,"id":"377008-STK"},{"pimId":2730,"id":"115967-STK"},{"pimId":2838,"id":"115977-STK"},{"pimId":2272,"id":"115930-STK"},{"pimId":4670,"id":"211068-STK"},{"pimId":2841,"id":"140115-STK"},{"pimId":2004,"id":"140014-STK"},{"pimId":4608,"id":"110187-STK"}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=3c355543d62142b39cb1e3ab57e2a8d0&products[]=
