Skyr med paraguayos, blåbär och rostat bovete
Recept
1 personer
Ingredienser
-
½ påse bovetekärnor
-
½ burk skyr
-
1 paraguayo (platt persika) (urkärnad och i tärningar)
-
½ ask blåbär
Gör så här:
Köksinfo: Paraguayos är persikor med en lite annorlunda, platt form. De smakar fantastiskt gott, fräscht och sött. Och så är de både saftiga och spröda!
Till imorgon: Skala 1 banan, lägg den i en burk med lock och förvara i frysen till imorgon.
1. Rosta bovetekärnorna gyllene i en torr stekpanna.
2. Skölj under tiden paraguayo och blåbär och gör i ordning dem enligt ingredienslistan.
3. Lägg hälften av de rostade bovetekärnorna i en burk med lock till dag 4.
Servering
Lägg upp skyren i en skål och toppa med paraguayo och blåbär. Strö över rostat bovete och ät direkt.
