Skyr med rostade havregryn, päron, blodapelsin och mandel
Recept
2 personer
Ingredienser
-
1 dl havregryn
-
2 päron (i klyftor)
-
2 blodapelsiner (i filéer)
-
1 påse mandel
-
1 burk skyr
Gör så här:
Köksinfo: I dag ska du filea blodapelsin. Det gör du genom att först skära av skalet från frukten och sedan skära loss fruktköttet mellan de vita lamellerna med en vass kniv. Om det känns lite besvärligt kan du skära apelsinen i skivor istället.
1. Rosta havregrynen gyllene i en varm, torr stekpanna.
2. Skölj och klyfta päronen och filea blodapelsinerna (se köksinfon).
3. Grovhacka mandlarna.
Servering
Lägg upp skyren i två skålar och toppa med rostat havregryn, päron, blodapelsin och mandel.
