Smoothie-bowl med spenat, banan och gurka
Recept
2 personer
Ingredienser
-
1 burk skyr
-
½ påse chiafrön
Gör så här:
1. Skölj och gör i ordning mynta, bananer, gurka, spenat och ingefära enligt ingredienslistan.
2. Lägg myntabladen, hälften av den skivade bananen och en näve gurka i små skålar eller på ett serveringsfat.
3. Lägg resten av gurkan och bananen i en mixer. Tillsätt spenat, ingefära och 2-3 msk skyr, och mixa till en smoothie.
4. Blanda smoothien med resten av skyren så att den får en fin marmorering.
Servering
Lägg upp smoothien i skålar och toppa med banan, gurka, mynta och lite chiafrön.
