Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Spenat-scramble med tomat-chilisalsa och vattenkrasse

2 personer

Ingredienser

  • 1 knippe vattenkrasse
  • Alla kvisttomater
  • 1 grön chili
  • 1 knippe spenat
  • 1 ask ägg

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • lättmjölk
Till att börja med

Skölj grönsaker, chili och vattenkrasse. Plocka inte spenaten, skär bara av rotfästet.

Tomat-chilisalsa
  1. Plocka vattenkrassen grovt och spara den till servering. Tärna tomaterna smått och finhacka chilin.

  1. Lägg tärnad tomat i en skål och krydda med salt, peppar och chili efter smak.

Spenat-scramble
  1. Finhacka spenatstjälkarna och grovhacka spenatbladen.

  1. Hetta upp 1 tsk olivolja i en nonstick-panna och stek spenaten i 2-3 min., tills den mjuknar.

  1. Vispa ihop äggen med ½ dl mjölk, salta och peppra.

  1. Ta upp spenaten ur stekpannan. Häll 1 tsk olja i pannan och häll på äggsmeten. Låt smeten stelna något och rör sedan runt försiktigt med en stekspade. Stek under omrörning tills äggmassan precis satt sig.

  1. Vänd ner spenaten i äggröran.

Servering

Lägg upp spenat-scramble på tallrikar. Toppa med tomat-chilisalsa och vattenkrasse.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-