Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Krispig sallad med grön sparris, kokt ägg och krasse

2 personer

Ingredienser

  • 1 ask ägg
  • 1 knippe grön sparris
  • 1 grön salanovasallat
  • 1 knippe rädisor
  • 1 ask krasse
  • 1 citron

Kolla att du har hemma:

  • salt
  • peppar
  • mjölk
Kom ihåg - till i morgon

Lägg 2 dl havregryn i en behållare med lock. Häll över 2 dl vatten och 2 dl mjölk. Blanda ordentligt, förslut behållaren och förvara i kylen till imorgon.

Till att börja med

Koka upp vatten till ägg och sparris. Skölj grönsakerna, krassen och citronen.

Kokt ägg och grön sparris
  1. Lägg försiktigt äggen i en gryta med kokande vatten. Låt koka i 6-7 min.

  1. Kyl ner äggen i kallt vatten. Skala och halvera, eller skär dem i kvartar.

  1. Skär av den nedersta träiga delen av sparrisen och dela i 4-5 cm långa bitar. Koka i saltat vatten i ca 3 min. Häll av vattnet och krydda med salt och peppar.

Sallad med rädisor
  1. Grovstrimla sallaten. Skiva rädisorna och klipp krassen. Riv citronskalet och halvera resten av citronen.

  1. Vänd sallaten med rädisorna och citronskalet. Pressa över citronsaft.

Servering

Lägg upp salladen i skålar. Toppa med sparris, mjukkokta ägg och krasse. Salta och peppra.

Se veckans meny och beställ din matkasse!

Snabb överblick av din meny
Se veckans recept
Beställ din matkasse eller dina favoritvaror
Se nästa veckas meny och välj din matkasse

Idélådan