Krispig falafel i tunnbröd med färska grönsaker och tahinidressing
4 personer
Ingredienser
- 1 huvudsallat
- 4 tomater
- 1 gurka
- 1-2 vitlöksklyftor
- 2 påsar tahini
- 1 rulle falafelfärs
- 4 tunnbröd
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Vinäger (t.ex. äppelcidervinäger)
Till att börja med
Skölj allt grönt.
Grönsaker
Finstrimla sallat och tärna tomat och gurka. Skala och pressa eller riv vitlöken fint. Lägg upp sallat, tomat och gurka på ett serveringsfat.
Tahindressing
Blanda tahini med 3-4 msk vinäger och lite salt. Tillsätt lite vatten tills dressingen är tunn och smaksätt med vitlök.
Falafel
Forma falafelfärsen till små falaflar och stek dem i olja tills de är krispiga och genomstekta, 5-6 min.
Tunnbröd
Värm under tiden tunnbröd i en torr panna, ½-1 minut per sida.
Servering
Fyll tunnbröd med sallat, tomat, gurka och krispig falafel. Ringla över tahinidressing och servera.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
