Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Tacos med spicy grönsaker, avokado, tomat och ris

3 personer

Ingredienser

  • 1 påse basmatiris
  • 2 burkar bolognese med tæmpeh
  • 1 knippe spenat
  • 1 påse majs
  • 1 påse buena vista-kryddmix
  • 2 avokador
  • 1 lime
  • 2 matgurkor
  • 1 ask körsbärstomater
  • 1 knippe kinesisk gräslök
  • 2 förpackningar tacoskal

Kolla att du har hemma:

  • salt
  • peppar
Till att börja med

Sätt ugnen på 200 ºC. Koka upp vatten till ris. Skölj riset samt frukt och grönt.

Ris
  1. Häll riset i en kastrull med 6 dl kokande, lättsaltat vatten. Koka under lock på svag värme i ca 14 min.

Tacofyllning
  1. Häll bolognesen med tempeh i en gryta, koka upp och låt sjuda i 6-7 min. tills den är genomvarm.

  1. Plocka och grovhacka spenaten. Tillsätt spenat och majs i grytan med bolognese, krydda med buena vista-krydda och låt koka ytterligare 1-2 min.

Avokado och grönsaker
  1. Kassera avokadornas skal och kärnor, och skär dem i tärningar. Halvera limen. Vänd avokado med limesaft, salt och peppar.

  1. Skala och tärna gurkorna. Halvera körsbärstomaterna och finstrimla den kinesiska gräslöken. Lägg upp i skålar eller på ett serveringsfat.

  1. Värm tacoskalen i ugnen, 3-4 min.

Servering

Servera spröda tacoskal med tempeh-fyllning och toppa med tomater, gurka, avokado och gräslök. Ät riset till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-