Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Squash-falaflar med grön tabbouleh och vitlöksdipp

1 personer

Ingredienser

  • 1 påse couscous
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • ½ burk creme fraiche
  • 1 citron
  • 1 rulle falafelfärs med squash
  • 1 knippe grönkål
  • ½ rödlök
  • 1 pärontomat

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
Kökstips

Rullen är det nya gröna! Vi har börjat packa vår egen färdiga falafelfärs i rullar. De är kanske inte det vackraste man har sett, men de sparar 80% emballage jämfört med den normala förpackningen!

Till att börja med

Koka upp vatten till couscous. Skölj frukt och grönt.

Couscous
  1. Häll couscousen i en bunke, tillsätt 1½ dl kokande vatten, salt och ½ msk olja, täck över bunken och låt stå i 5-10 min.

Vitlöksdipp
  1. Skala och pressa eller finriv vitlöken. Blanda med creme fraichen och salta litegrann.

  1. Halvera citronen.

Falaflar och tabbouleh
  1. Hetta upp en stekpanna och tillsätt olja. Forma falafelfärsen till små falaflar med handen och en sked, och stek dem gyllene och spröda, 5-6 min. totalt.

  1. Plocka och finstrimla grönkålen. Skala och finhacka rödlöken. Skär tomaten i mindre tärningar.

  1. Rör couscousen luftig med en gaffel. Vänd med grönkål, rödlök och tomat. Smaka av med citronsaft, olivolja och salt.

Servering

Ät de spröda falaflarna med vitlöksdipp och grön tabbouleh.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-