Menu
0 Korg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×
Psst... Nu är Jordens Bästa här! Som kund hos Årstiderna får du testa vårt nya sortiment först av alla. Kika in i vår nya butik nu!

Stekt gnocchetti med ärtsås och tomatsallad med salladsost och oliver

3 personer

Ingredienser

  • Alla othello-tomater
  • 1 ask körsbärsplommontomater
  • 1 knippe rädisor
  • 1 burk salladsost i tärningar
  • 1 påse svarta oliver
  • 1 förpackning gnocchetti
  • 1 ask krasse
  • 2 röda paprikor
  • 1 burk grädde
  • 2 påsar ärtor

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. äppelcidervinäger)
  • smör
Till att börja med

Koka upp vatten till gnocchetti. Skölj grönsakerna och krassen.

Tomatsallad med salladsost och oliver
  1. Skiva bifftomaterna och halvera körsbärsplommontomaterna. Snoppa och skiva rädisorna.

  1. Lägg upp bifftomaterna på ett fat och fördela rädisorna och körsbärsplommontomaterna över. Ringla över lite vinäger och olivolja. Toppa med salladsost och svarta oliver.

Stekt gnocchetti
  1. Koka gnocchettin i saltat vatten i ca 3 min, eller tills de flyter upp till ytan. Häll av vattnet och låt gnocchettin rinna av i ett durkslag.

  1. Hetta upp en stekpanna med en stor skvätt olivolja. Stek gnocchettin gyllene och genomvarm, 3-4 min. totalt. Vänd den stekta gnocchettin med en stor klick smör och smaka av med salt och peppar.

Grönsaker och ärtcreme
  1. Klipp krassen och lägg i en liten skål. Skär den ena paprikan i små tärningar och den andra i stavar till snacksgrönsaker. Lägg paprikastavarna i en liten serveringsskål.

  1. Värm grädden försiktigt i en liten kastrull. Tillsätt ärtorna och låt småputtra i 2-3 min. Tillsätt den tärnade paprikan och smaka av med lite vinäger, salt och peppar.

Servering

Lägg upp stekt gnocchetti i djupa tallrikar. Toppa med ärtsås och strö över krasse. Ät tomatsallad med salladsost och oliver samt snackspaprika till.

Idélådan