Sök
Meny
Fav
Favoriter

Stekt komatsuna och gröna bönor med sesamfrön, teriyaki och lila vetekärnor

4 personer

Ingredienser

  • 2 purjolökar
  • 1 squash
  • 1 rosélök
  • 2 knippen komatsuna
  • 2 påsar gröna bönor
  • 2 förpackningar lila vetekärnor
  • 1 påse teriyaki glaze
  • 2 påsar rostade sesamfrön

Kolla att du har hemma:

  • Olivolja
  • Salt
Kökstips

Komatsuna ser ut som en korsning mellan bred bladsspenat och pak choy. Stjälkarna är tunna och ljusgröna och bladen är stora med färger som varierar mellan mörkgrönt och rött.

Till att börja med

Skölj alla grönsaker noggrant.

Grönsaker
  1. Strimla purjolök fint och skär squash i halvmånar eller tärningar. Skär rosélök i tunna strimlor och strimla komatsuna grovt.

Lila vetekärnor och stekta grönsaker
  1. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs rosélök och squash i 3-4 minuter. Lägg purjolök, komatsuna och gröna bönor i pannan och låt allt fräsa 2-3 minuter.

  1. Tillsätt de lila vetekärnorna i pannan och stek med i 2-3 min. Tillsätt teriyaki glaze och 1 dl vatten och låt puttra i 1-2 minuter.

  1. Blanda ned rostade sesamfrön innan servering.

Servering

Servera rätten i djupa tallrikar.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-