Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Stekt fisk med smörstekt majs, klyftpotatis, morötter och squash

4 personer

Ingredienser

  • Alla bakpotatisar
  • ½ påse morötter
  • 2 squash
  • 2 majskolvar
  • 1 förpackning tärnad torskfisk

Kolla att du har hemma:

  • salt
  • olivolja
  • smör
  • peppar
Kökstips

Denna metod att skära majs förhindrar att du får majskorn över hela köksgolvet, istället samlas (de flesta) majskornen i skålen.

Till att börja med

Sätt ugnen på 200 °C. Skölj de färska råvarorna.

Klyftpotatis, morötter och squash
  1. Skär potatisen i klyftor och morötterna i grova bitar. Dela vardera squash i två delar på längden. Sprid ut potatis och morötter på en plåt med bakplåtspapper. Lägg squashen på plåten med snittytan nedåt. Salta jämnt och rosta i ugnen ca 20 min.

Smörstekt majs
  1. Avlägsna blasten från majsen och skölj den lätt. Placera majskolven upprätt i en grund skål eller tallrik, håll i toppen och skär av majskornen med en vass kniv (se kökstips).

  1. Hetta upp 1 msk smör i en stekpanna. Fräs majsen på relativt hög värme i 4-5 min, de ska gärna få lite stekyta. Smaka av med salt och peppar.

Fisk
  1. Skölj av stekpannan och hetta upp den igen med 1 msk olivolja och 1 msk smör. Salta fisken lätt och stek i ca 5 min. tills den är genomstekt.

Servering

Servera stekt fisk med smörstekt majs, klyftpotatis, morötter och squash.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-