Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Stekt ris med kalkon, vitlök och stekta grönsaker

4 personer

Ingredienser

  • 1 påse vitt jasminris
  • 1 pak choy
  • 1 röd paprika
  • 2 gula lökar
  • 1 knippe spenat
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 påse tamari
  • 1 förpackning tärnad kalkon

Kolla att du har hemma:

  • neutral olja (t.ex. solros- eller majsolja)
  • salt
  • vitpeppar
  • smör
  • strösocker
Till att börja med

Koka upp vatten till riset. Skölj paprika och spenat.

Ris
  1. Skölj riset i kallt vatten och häll det i en kastrull med 8 dl kokande, lättsaltat vatten. Koka under lock på svag värme i ca 14 min.

Grönsaker
  1. Skär av den grova roten på pak choyen. Skölj bladen noggrant och skär i mindre bitar. Skär även paprika och gul lök i bitar. Grovhacka spenaten. Finhacka eller pressa vitlöken.

  1. Hetta upp 2 msk olja i en stekpanna. Stek vitlök, pak choy, paprika, lök och spenat i 6-8 min., tills grönsakerna har fått en yta men fortfarande har lite tuggmotstånd kvar. Smaka av med salt och vitpeppar och lägg i en skål.

Kalkon och stekt ris
  1. Hetta upp olja i samma stekpanna och stek kalkonen på hög värme på alla sidor i 4-7 min., eller tills den är genomstekt. Salta. Lägg i en skål.

  1. Stek riset på medel/hög värme i 1 msk olja tills det får lite yta. Tillsätt 1 msk smör, 1½ tsk socker och tamarin. Blanda väl och smaka ev. av med salt och vitpeppar.

Servering

Blanda stekta grönsaker, kalkontärningar och stekt ris. Om barnet vill ha något separat så ta undan detta innan du blandar allt.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
-