Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Stekt sej med persilja & vitbets- sallad samt kinakål

Stekt sej med persilja & vitbets- sallad samt kinakål

Recept

4 personer

Ingredienser

  • 1 burk korngryn
  • 1 stk zucchini
  • 1 påse skärbönor
  • 300 g vitbeta
  • ½ huvud kinakål
  • 400 g sejfilé
  • ½ bunt persilja

Gör så här:

Nordiska Middager Uge 3411 - dag 2 Utöver: 1 dl vinäger Koka korngrynen efter anvisningarna på burken. Skala vitbetan och dela i 8 klyftor. Koka mjuka i 1 liter vatten, 1 dl vinäger, 1 tsk salt. Skölj zucchinin och skär i 2x2 cm bitar. Bryn i en panna i smör. Lägg i en bunke och tillsätt vitbetan. Skölj persilja och hacka fint. Blanda med zucchini och vitbeta försiktigt och smaksätt med svartpeppar och ev salt. Strimla kinakålen och finhacka schalottenlöken. Skär bönorna i små bitar. Blanda grönsakerna med korngrynen och smaksätt med salt, svartpeppar och vinäger. Skär sejen i mindre portionsbitar. Stek i smör på medelstark värme i 5 minuter på ena sidan. Vänd fisken och dra pannan åt sidan. Låt stå i några minuter innan servering. Servera direkt med korngrynen, vitbetorna och zucchinin.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan