Stekt spetskål i grönsaksstuvning med ärtor och morötter
Recept
1 personer
Ingredienser
-
1 burk chunky nordisk sås
-
1 påse gröna ärtor
Kolla att du har hemma:
-
olivolja
-
havssalt
-
svartpeppar
Gör så här:
1. Skölj och gör i ordning morötter och spetskål enligt ingredienslistan.
2. Häll den nordiska såsen i en gryta eller stor kastrull tillsammans med morotstärningarna och låt sjuda under lock i ca 10 minuter.
3. Stek under tiden spetskålen på snittytan i lite olja tills den fått färg, 8-10 minuter. Krydda med havssalt, citronskal och svartpeppar.
4. Vänd ner ärtorna i grytan och låt såsen sjuda i ytterligare 2 minuter. Smaka av med lite citronsaft innan servering.
Servering
Lägg upp stekt spetskål i en djup tallrik, toppa med nordisk sås med morötter och ärtor, och pressa över citronsaft.
