Sök
Meny
Fav
Favoriter

Tacos med chili sin carne, spetskål och lime

Tacos med chili sin carne, spetskål och lime

Recept

1 personer

Ingredienser

  • ¼-½ röd chili (i tunna ringar)
  • 1 grano de oro-lök (i tunna klyftor)
  • 1 stjälk bladselleri (i små tärningar)
  • 1-2 vitlöksklyftor (finhackade)
  • Resten av morötterna (i små tärningar eller grovrivna)
  • ½-1 påse buena vista-kryddmix (efter smak)
  • 1 burk tomatpuré
  • 1 portion kokta svarta bönor (kokade igår)
  • ½ lime (i klyftor)
  • 1 avokado (fruktköttet i tärningar)
  • ½ spetskål (finstrimlad)
  • 1 förpackning tacoskal

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • vinäger

Gör så här:

Köksinfo: Har du lite mörk choklad i gömmorna blir chili sin carnen om möjligt ännu godare av det. En annan perfekt smaksättare i just chili sin carne är en skvätt espresso eller starkt kaffe. Smaka dig fram helt enkelt!


1. Sätt ugnen på 160 °C till tacoskalen.

2. Skölj och gör i ordning morötter, lök, vitlök, bladselleri och chili enligt ingredienslistan. Lägg upp hälften av chilin i en serveringsskål.

3. Hetta upp en gryta, tillsätt olja och stek lök, bladselleri, resten av chilin och vitlök tills allt är varmt, 3-4 min. Tillsätt morötter, 1 tsk salt och buena vista-kryddmix och stek allt i 2-3 min.

4. Tillsätt tomatpuré, 2-3 dl vatten och kokta svarta bönor i grytan och låt puttra i 15-20 min. Smaka av chili sin carnen med salt och ev. vinäger. Tillsätt ev. lite choklad eller kaffe om du har det hemma (se köksinfon). Späd ev. rätten med vatten under kokningen om det behövs.

5. Skölj under tiden resten av grönsakerna och gör i ordning dem enligt ingredienslistan. Lägg upp grönsakerna på ett stort fat eller i små skålar till servering.

6. Värm tacoskalen i ugnen i 2-3 min.

Servering
Fyll tacoskalen vid matbordet eller lägg upp chili sin carne och grönsaker i en skål, ringla över limesaft och använd tacoskalen som en sked.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-