Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Tacoskal med kryddiga linser, sallat och färsk koriander

2 personer

Ingredienser

  • 1 påse belugalinser
  • Alla kvisttomater
  • 1 grön paprika
  • 1 rödlök
  • ½ färsk vitlök med blast
  • 1 påse buena vista-kryddmix
  • 1 hjärtsallat
  • 1 knippe koriander
  • 1 burk naturell yoghurt
  • 1 förpackning tacoskal

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
Till att börja med

Koka upp vatten till linser. Skölj linser och grönsaker.

Kryddiga linser
  1. Häll linserna i en gryta med rikligt med kokande lättsaltat vatten, och koka mjuka i 15-18 min. Häll av vattnet.

  1. Tärna tomaterna och paprikan smått. Skala och finhacka rödlöken. Finhacka vitlöken och spara ca 1 msk av det vita på vitlöken till yoghurtdressingen.

  1. Hetta upp en gryta med 2 tsk olja och stek vitlök, paprika och rödlök i 2-3 min. Tillsätt tomater och låt koka försiktigt i 5 min.

  1. Tilsätt linser och buena vista-krydda och låt såsen koka ihop i 5-6 min. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör och tacoskal
  1. Finstrimla sallaten och plocka koriandern lätt. Lägg båda i skålar till servering.

  1. Blanda vitlöken du lade undan tidigare med yoghurten i en liten skål. Smaka av med salt och peppar.

  1. Värm tacoskalen i en torr stekpanna, 1-2 min. per sida.

Servering

Ställ fram allt på bordet. Fyll tacoskal med kryddig linssås och sallat. Ringla över vitlöksyoghurt och toppa med koriander.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-