Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Tartes flambées med creme fraiche, rödlök och nektarinsallad

3 personer

Ingredienser

  • 3 rödlökar
  • 2 kvistar rosmarin
  • 3 pizzadegar
  • 1 burk creme fraiche
  • 1 ask skivade champinjoner
  • 1 rosésallat
  • 2 askar nektariner

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • vinäger (t.ex. balsam- eller äppelcidervinäger)
  • ev. muskotnöt
Kökstips

Tarte flambée är en slags fransk pizza som kommer från Alsace-regionen vid gränsen till Tyskland (där den även är känd som 'flammkuchen').

Rosésallat smakar extra gott när den kombineras med sötma och syra för att balansera den fina bitterheten. Om du inte har en söt vinäger hemma, tillsätt ev. 1-2 tsk honung till salladen.

Kom ihåg - till i morgon

Blötlägg de vita bönorna i en bunke med rikligt med vatten och förvara i kylen över natten.

Till att börja med

Sätt ugnen på 220 °C och ta ut pizzadegarna ur kylen. Skölj all frukt och grönt.

Tartes flambées
  1. Skala och skär rödlöken i tunna skivor, använd gärna en mandolin. Plocka och grovhacka rosmarinbladen.

  1. Kavla ut pizzadegarna på varsitt bakplåtspapper och bre på creme fraiche i ett jämnt lager.

  1. Fördela rödlök och champinjoner på pizzabottnarna och strö över rosmarin. Krydda med salt, peppar och ev. lite riven muskotnöt.

  1. Grädda dina tartes flambées i ugnen 2 åt gången tills de är gyllene och spröda, 10-12 min. Börja ev. att äta de första, medan den sista gräddas klar.

Nektarinsallad
  1. Finstrimla rosésallaten och skär nektarinerna i tunna skivor.

  1. Vänd rosésallaten med 2-3 msk olivolja och 2-3 tsk vinäger – gärna balsamvinäger. Lägg upp rosésallaten på ett fat och toppa med nektarinskivorna.

Servering

Skär dina tartes flambées i trekanter och ät salladen till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-