Tomat-burgare med basilika och ugnsbakad potatis, gurka och tomatrelish
Recept
Ingredienser
-
1 sallat
-
1 gurka
-
½ rödlök
-
2 förpackningar tomat-basilikabiffar
-
1 förpackning hamburgerbröd
-
1 burk ketchup
-
3 påsar tomatrelish
Kolla att du har hemma:
-
olivolja
-
salt
Gör så här:
Till att börja med: Sätt ugnen på 220 °C och skölj grönsakerna.
Potatis och grönsaker
1. Skär potatisen i klyftor och bre ut dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja och ställ in i ugnen (även om den ännu inte är helt varm). Tillaga potatisen mjuk och gyllene i ca 25 min - vänd gärna på dem då och då under tillagningen. Salta.
2. Plocka sallatsbladen och skär morötterna och halva gurkan i stavar till grönsakssnacks. Skär resten av gurkan i tunna skivor. Skala och skär rödlöken i tunna ringar.
Biffar och hamburgerbröd
3. Lägg tomatbiffarna och hamburgerbröden på plåten med potatis och värm dem i ugnen de sista 6-8 minuterna av potatisens tillagningstid.
Servering
Fyll hamburgerbröden med ketchup, tomatrelish, tomatbiffar och lök efter smak. Ät potatiskyftor till.
