Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Tortellini med grönsaker i tomatsås, mozzarella och snacksgrönsaker

3 personer

Ingredienser

  • 1 gurka
  • 2 spetspaprikor
  • 1 burk skurna grönsaker (tomat/bladselleri/lök)
  • 2 förpackningar tortellini med seitan och spenat
  • 2 mozzarella
  • 1 ask körsbärstomater
  • 1 lime

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
Till att börja med

Koka upp vatten till tortellini. Skölj frukt och grönt. Häll av mozzarellan.

Snacksgrönsaker
  1. Skär gurkan och 1 paprika i stavar och lägg upp på ett fat till snacksgrönsaker. Skär den andra paprikan i små tärningar.

Grönsaker i tomatsås
  1. Hetta upp lite olja i en gryta och stek paprikatärningarna i 2 min. Tillsätt skurna grönsaker från burken och låt sjuda i 5-6 min. Smaka av med salt, peppar och lite olivolja.

Tortellini och mozzarella
  1. Koka tortellinin al dente i lättsaltat vatten i ca 3 min.

  1. Bryt mozzarellan i grova bitar. Lägg upp på ett litet fat och ringla över lite god olivolja.

Tomater
  1. Halvera tomaterna och limen. Vänd tomaterna med lite olivolja, några droppar limesaft, salt och peppar.

Servering

Lägg upp tortellini i djupa tallrikar och toppa med tomatsås, färska tomater och mozzarella. Ät snacksgrönsaker till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-