Ugnsbakade äpplen med marsipan och apelsin
Recept
4 personer
Ingredienser
-
4 dl apelsinjuice
-
100 g marsipan
-
4 äpple
-
1 dl madeira
-
1 dl socker
Gör så här:
Kärna ur äpplena med så att det blir som en tunnel rakt igenom frukten. Fyll tunneln med marsipan. Smält socker i en stekpanna och bryn äpplena i sockret. Tillsätt därefter apelsinsaften. Baka i ugnen i cirka 10 minuter på 200 grader. Äpplen skall bli mjuka utan att gå sönder. Avsluta med att koka in apelsinsaften i sockret så att du får en apelsinkaramell, tillsätt madeira och koka samman allt. Servera till äpplena. Lite glass passar också bra till!
