Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Grönsaksbiffar med dillpotatis och nektarinsallad

3 personer

Ingredienser

  • 1 påse färskpotatis
  • ½ påse morötter
  • 1 gurka
  • 1 ask nektariner
  • 1 citron
  • 2 burkar grekiskinspirerad yoghurt
  • 1 påse gomashio
  • 1 förpackning grönsaksbiffar
  • 1 påse majs
  • 1 knippe dill

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • smör
Till att börja med

Koka upp vatten till potatis. Skölj frukt och grönt.

Potatis
  1. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, ca 15 min.

Nektarinsallad
  1. Skala och strimla morötterna. Skär gurkan i skivor och nektarinerna i tunna klyftor. Skär citronen i klyftor och lägg i en skål.

  1. Blanda yoghurten med salt, peppar och lite citronsaft.

  1. Vänd morötterna med gurka, olivolja, salt och peppar. Lägg upp på ett fat och ringla över yoghurtdressingen. Strö över gomashio och toppa med nektariner.

Grönsaksbiffar
  1. Hetta upp en stekpanna med lite olivolja och smör. Stek grönsaksbiffarna i 2-3 min. per sida. Tillsätt majsen när du vänder biffarna. Krydda med salt och ett par droppar citronsaft.

Dillpotatis
  1. Plocka och grovhacka dillen.

  1. Häll av vattnet från potatisen och vänd dem med en klick smör, dill och lite salt.

Servering

Servera grönsaksbiffar med majs, dillpotatis och nektarinsallad. Pressa över citronsaft.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-