Vegoburgare med vitlökscreme och pommes frites
Ingredienser
- 1½-2 påsar pommes frites
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk creme fraiche
- 1 förpackning veganska grönsaksbiffar
- 1 grön salanovasallat
- ½ gurka
- 2 rosélökar
- 1 förpackning hamburgerbröd med potatis
Kolla att du har hemma:
- olivolja
- salt
- peppar
- ev. ketchup
Du kan också välja att värma grönsaksbiffarna i ugnen i 8-9 min., men de blir mer spröda av att stekas i stekpannan.
Sätt ugnen på 220 °C. Skölj alla grönsaker.
Sprid ut pommes frites på en plåt med bakplåtspapper och värm i ugnen i 18-20 min. Salta sedan.
Skala och riv eller finhacka vitlöken. Blanda vitlök med creme fraiche i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek grönsaksbiffarna spröda och genomvarma på medelvärme, totalt 7-8 min. (se kökstips).
Dela sallaten i blad och skär gurkan i tunna skivor. Skala och skär rosélöken i tunna skivor. Lägg upp allt på ett serveringsfat.
Skvätt lite vatten på bröden och värm dem i ugnen, 4-5 min.
Halvera bröden och bre dem med lite vitlökscreme. Fyll med sallat, grönsaksbiff, gurka och rosélök. Ät pommes frites till och doppa i resten av vitlökscremen, samt ev. ketchup om du har.
