Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Grönsaksbiffar med potatis och coleslaw med mynta och jordnötter

4 personer

Ingredienser

  • 1 påse potatis
  • 1 gurka
  • 1 knippe mynta
  • 1 citron
  • 1 burk slaw-mix (vitkål/morot)
  • 1 påse aioli
  • 2 påsar rostade saltade jordnötter
  • Alla pärontomater
  • 1 förpackning grönsaksbiffar

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • smör
Till att börja med

Koka upp vatten till potatis. Skölj frukt och grönt.

Potatis
  1. Koka potatisen mjuk under lock i saltat vatten, 14-16 min. Häll av.

Coleslaw
  1. Tärna gurkan och plocka myntan. Riv lite citronskal och halvera citronen.

  1. Vänd slawmixen från burken med aiolin samt lite citronsaft, salt och peppar.

  1. Lägg upp coleslaw på ett fat och toppa med gurka, mynta och jordnötter.

Grönsaksbiffar
  1. Tärna tomaterna.

  1. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek grönsaksbiffarna i 2-3 min. per sida.

  1. Tillsätt tomaterna i stekpannan de sista 1-2 min. av stektiden. Vänd allt med en klick smör, rivet citronskal, salt och peppar.

Servering

Servera grönsaksbiffar toppat med tomater. Ät potatis och coleslaw till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-