Vegetarisk murgh makhani med ris, svartkål och äpple
2 personer
Ingredienser
- 2 påsar basmatiris
- 1 burk murgh makhani
- 1 knippe svartkål
- 1 äpple
- 1 knippe koriander
- 1 bananschalottenlök
Kolla att du har hemma:
- Olja, ev. olivolja
- Salt
Till att börja med
Skölj grönsakerna ordentligt och koka upp en kastrull lättsaltat vatten till ris.
Häll riset i din kastrull med kokande vatten och låt koka i ca. 14 min. Häll därefter av ev. överskottsvatten.
Häll din Murgh makhani i en gryta med lite vatten och låt koka i ca. 10 min.
Plocka svartkålen och finstrimla den. Tärna äpplet och hacka koriandern. Skala löken och finhacka den.
Hetta upp en panna med lite olja och stek kålen, lök och äpple i 4-5 min. Krydda med lite salt.
Servering
Lägg upp Murgh makhanin med ris på tallrikar. Toppa med varm kål, äpple och hackad koriander.
