Vegetarisk murgh makhani med ris, svartkål och äpple
4 personer
Ingredienser
- 2 påsar basmatiris
- 2 burkar murgh makhani
- 2 knippen svartkål
- 2 äpplen
- 2 knippen koriander
- 2 bananschalottenlökar
Kolla att du har hemma:
- Olja, ev. olivolja
- Salt
Till att börja med
Skölj grönsakerna ordentligt och koka upp en kastrull lättsaltat vatten till ris.
Häll riset i din kastrull med kokande vatten och låt koka i ca. 14 min. Häll därefter av ev. överskottsvatten.
Häll din Murgh makhani i en gryta med lite vatten och låt koka i ca. 10 min.
Plocka svartkålen och finstrimla den. Tärna äpplena och hacka koriandern.
Hetta upp en panna med lite olja och stek kålen, lök och äpple i 4-5 min. Krydda med lite salt.
Servering
Lägg upp Murgh makhanin med ris på tallrikar. Toppa med varm kål, äpple och hackad koriander.
