Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Alltid 100%
ekologiskt

Se våra matkassar

Schysst mat ska vara lika bra för dig som för resten av världen. Vi är ett gäng bönder, kockar, forskare och andra matnördar som gjort det till vår uppgift att leverera fantastiska matkassar direkt till dörren i både Sverige och Danmark. Vi odlar, ställer hårda krav och komponerar recept – och du behöver bara laga middag. Hugg in!

VÄLJ

Veganska
Matkassen

Matkassen som är både 100% ekologisk och 100% vegetabilisk.

VÄLJ

Vegetariska
Snabbkassen

Lättlagade lakto-ovo-vegetariska rätter som är färdiga på max 30 minuter.

VÄLJ

Flexitariska
Matkassen

För dig som vill äta vegetariskt vissa dagar och som andra dagar äter fågel och fisk.

VÄLJ

Vegetariska
Matkassen

Smakfulla och mättande vegetariska (lakto/ovo-vegetariska) rätter.

VÄLJ

Glutenfria
Vegankassen

För dig som gärna vill äta ännu grönare och undvika gluten i din kost.

VÄLJ

Morgonkassen

En vegetarisk (lakto/ovo), fiberrik och 100% ekologisk start på dagen.

100% EKO

Vår mat är alltid 100% ekologisk. Helt enkelt eftersom vi tycker att det är godast och tror på att det är bättre för både hälsan och miljön. Bättre matjordar och större mångfald av liv, och dessutom mindre övergödning och kemiska bekämpningsmedel i naturen. Så enkelt är det!

KLIMATKOLL

Massor av aspekter påverkar matens klimatavtryck – hur du komponerar din tallrik, men också hur maten odlas, framställs, förpackas och transporteras. Vi mäter ständigt vårt CO2-avtryck så att vi kan fortsätta effektivisera och minska våra utsläpp.

I SÄSONG

Bäst för både klimatet, miljön och framförallt smaken är såklart mat som är i säsong just nu: peak i kvalitet, smak och färskhet! Det var grunden när vi startade Årstiderna 1999 och den filosofin är minst lika aktuell idag.

INGET RÖTT KÖTT

Vad gör man om rött kött varken är bra för hälsan, klimatet eller planeten? Man tar bort det! Inga konstigheter – och ett steg i helt rätt riktning om du frågar oss.

MINDRE MATSVINN

I Sverige slänger vi en tredjedel av all mat vi köper hem. Helt i onödan! Därför jobbar vi dels nära våra bönder för att minska svinnet i produktionen, och dels genom att noga anpassa recepten så att inget blir över när du lagat och ätit maten. Mat gör sig bäst i magen – inte i soporna!

NO-FLY POLICY

Smaker från hela världen behöver inte komma från hela världen! Vår lösning är att välja mat som enkelt kan fraktas hit, utan flyg och onödiga transporter. Mat kan vara en smakresa i sig utan att flygas hit!

VÄXTBASERAT

Alla våra matkassar är optimerade så att du ska få i dig allt du behöver. Dessutom baserar vi alla utom de veganska recepten på 80/20-principen – minst 80% vegetabilier och max 20% animalier. Det är bättre för både hälsan och klimatet.

TOPPKVALITET

Tillsammans med våra duktiga kockar gör vi egna kvalitetskontroller. På så sätt kan vi garantera att alla våra råvaror och ingredienser är sprängfyllda med smak och näring. Dessutom är vi väldigt noga med hur vi förpackar maten så att den behåller hållbarheten, skyddas i transporten och mot yttre föroreningar.

EGNA GÅRDAR

Inte alla matkassar kan stoltsera med egna gårdar. Vi har två stycken där vi testodlar, utvecklar våra matkassar och skapar nya recept. Men gårdarna räcker inte till för att fylla alla våra kunders matkassar – därför har vi utökat gårdsfamiljen genom nära samarbeten med hundratals lantbrukare som delar våra idéer om råvaror, jordbruk och bra mat.

UTBILDNING

Det är en del av vår filosofi att verka för att stärka kunskapen kring bra mat och grönsaker. När mat säljs förpackad och dessutom redan färdighackad går kopplingen till ursprunget ofta förlorad. Därför tar vi emot både skolgrupper och privatpersoner som vill skaffa sig större kunskap och närhet till jorden och maten.

FLEXI & VEGAN

Oavsett om du väljer animalier eller inte, har vi flera kassar som gör det lätt att välja rätt. Bli inspirerad, lär dig något nytt och hitta nya favoriter. Mjukstarta med en flexitarisk matkasse, våga lite mer och kör vegetariskt eller ställ om familjens middag helt med en vegansk matkasse.

KOCKLAGAT

Mat kan vara fruktansvärt tråkig, eller alldeles, alldeles underbar! Årstiderna startades av en bonde och en kock som ville återskapa närheten till råvaran, revolutionera lantbruket och ta fram riktigt god mat. Resultatet är rustik mat med spännande smaker och roliga, oväntade råvaror och texturer.

NOGA BORTVALT

Lika viktigt som det vi väljer att ha med i våra recept och maträtter, är det vi väljer bort. Tack vare att våra matkassar är 100% eko, hittar du aldrig genmodifierade grönsaker, syntetiska sötningsmedel, smakförstärkare eller de allra flesta E-numren.

HÄR- & DÄRODLAT

De flesta av våra råvaror hämtar vi från våra danska bönder, eftersom jorden i Danmark är perfekt för grönsaksodling. Samtidigt växer vissa råvaror bättre någon annanstans, därför har vi också täta samarbeten med bönder i hela världen. Hur maten produceras och transporteras är viktigare för oss än var den växt upp helt enkelt!

MÅNGFALD

Världen är full av olika sorter, och ändå ser moroten alltid likadan ut i butiken. En del av vårt arbete handlar om att testodla nygamla sorter och sedan teama upp med bönder som kan skala upp odlingen – så blir din matkasse full av spännande råvaror och jordbruket starkare och bördigare!

GLUTENFRITT

God mat är glutenfri för flera av oss. Därför har vi såklart en helt glutenfri vegankasse fylld med smak, variation och grön matglädje!

Så här funkar det

1. Välj matkasse

Du väljer den matkasse som passar dig. Du kan välja mellan Vegetariska Matkassen, Vegetariska Snabbkassen, Veganska Matkassen, Glutenfria Vegankassen, Flexitariska Matkassen och Morgonkassen.

2. Maten levereras

Vi packar alla varor i en trälåda och kör till din dörr. Färskvarorna är paketerade i en frigolitlåda med krossad is, så de håller sig fräscha tills du packat upp dem.

3. Laga & hugg in!

Du plockar ur lådan och tillreder måltiderna i den ordning som anges i recepten. Recepten är gjorda av vårt duktiga kockteam, är näringsberäknade och lätta att följa.

FÖLJ MED HEM TILL OSS!

Det är alltid full verksamhet på våra två gårdar. Vi utforskar, testar och smakar på grödor som snart hamnar i en matkasse hemma hos dig. Läs mer på vår danska sida om vad som händer just nu!

LÄS MER

Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här