Logga in på ditt konto

Kom ihåg mig Glömt lösenord?

En låda kommer lastad...

Enkelt, smart och gott - direkt till din dörr. Ekologisk frukt och grönt som passar alla, stora som små.

Beställ din första låda här»


Sök efter ett recept
Sök efter ett recept eller använd ”töm kylskåpet” för att hitta recept som innehåller dina utvalda ingredienser.


søg efter ingredienserSkriv in upp till 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Champinjonsoppa

Champinjonsoppa

Så här gör du:

Stek potatis och svamp i olivolja ca 10 minuter och krydda med havssalt. Häll på vatten och koka upp, låt soppan småkoka 15 minuter. Dra kastrullen av plattan och kör den till mos i mixer eller matberedare, Krydda med havssalt, citronsaft och nymalen svartpeppar. Rensa persiljan och vänd ihop bladen med finrivet citronskal, havssalt och eventuellt lite finhackad schalottenlök. Servera detta till soppan och låt var och en strö över sin portion. Man kan också ta en sked matlagningsyoghurt eller färskost av något slag i soppan

Det du behöver:

1 ask, skurna i 4 delar Champinjoner
2-3 stora potatisar, i tärningar Potatis
1 l Vatten
Havsalt
Peppar
Saft och skal av ½ citron Citron
Bredbladig persilja
Schalottenlök


 
Tillagning: 30
Antal personer: 4
print