Kom ihåg mig Glömt lösenord?

Enkelt, smart och gott - direkt till din dörr. Ekologisk frukt och grönt som passar alla, stora som små.

Beställ din första låda här»

Sök efter ett recept eller använd ”töm kylskåpet” för att hitta recept som innehåller dina utvalda ingredienser.

Skriv in upp till 3 ingredienser

Ingrediens 1:

Ingrediens 2:

Ingrediens 3:

Persiljerotssoppa

Så här gör du: Fräs alla grönsakerna 10 minuter i olivolja på svag värme. Häll på buljong eller vatten och koka upp. Minska värmen och låt soppan småkoka 20 minuter tills potatisen är mjuk. Mixa grönsakerna med en handmixer direkt i kastrullen. Späd eventuellt med lite vatten om det behövs. Vill du ha en krämigare soppa kan du ta lite grädde. Krydda med salt och peppar. Tips! Smaksätt gärna med senap, som ger en fin kontrast till smaken av persiljerot. Rosta gärna brödtärningar med lite vitlök och servera till soppan. Tips! Smaksätt gärna med senap, som ger en fin kontrast till smaken av persiljerot. Rosta gärna brödtärningar med lite vitlök och servera till soppan.	Det du behöver: 700 g skalade och tärnade Persiljerötter 300 g skalad och tärnad Potatis 2 putsade och skivade Purjolök Timjan 1 liter Buljong Salt Peppar Ev. lite Grädde 38 %

	Tillagning: 60 Antal personer: 4
	print