Kom ihåg mig Glömt lösenord?

Enkelt, smart och gott - direkt till din dörr. Ekologisk frukt och grönt som passar alla, stora som små.

Beställ din första låda här»

Sök efter ett recept eller använd ”töm kylskåpet” för att hitta recept som innehåller dina utvalda ingredienser.

Skriv in upp till 3 ingredienser

Ingrediens 1:

Ingrediens 2:

Ingrediens 3:

Räkbisque

Så här gör du: Koka upp vattnet, rör ner 1/4 del av räkorna och rör om. Låt räkorna koka i 1-2 min. Låt dem kallna i lagen, skala dem och lägg dem åt sidan. Sautera lök och örter i en kastrull med lite olja och ta sedan upp dem. Höj värmen och tillsätt resten av räkorna tillsammans med räkskalen och stek dem en stund. Tillsätt lök, örter och sedan vin och lite vatten. Låt det koka i ca 15 min. Mixa det i en mixer och sila det sedan igenom ett grovt durkslag. Koka upp och smaka av med salt och peppar och ev. lite grädde. Servera med de skalade räkorna och en matsked basilikagrädde.	Det du behöver: 1 kg Räkor 2 Lök 50 g Persiljerötter 50 g Selleri 2 dl Vittvin Ev Grädde 38 % 4 dl Vatten

	Tillagning: 40 Antal personer: 4
	print