Ha alltid en mixer i köket och göm den inte i ett skåp, då använder man den sällan. Mixa alla ingredienser. Om soppan blir för tjock tillsätter du lite vatten. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan kall tillsammans med ett gott bröd och lite smör. Skalade räkor eller en bit grillad fisk passar också jättebra till!