Snabbstekta palsternackor
Recept
4 personer
Ingredienser
-
2 msk (gärna sesam) olja
-
salt
-
1 ½ msk sesamfrön
-
peppar
-
500 g palsternackor
Gör så här:
Skrubba palsternackorna väl (och skala av det yttersta skalet om det behövs). Skala sedan palsternackorna med en potatisskalare i långa, tunna strimlor eller band. Skala hela palsternackorna tills du inte har mer att skala. Hetta upp lite olja (gärna sesamolja) i en teflonpanna och snabbstek palsternacksstrimlorna med sesamfröna. Krydda med salt och peppar och ev. lite pressad citron.
