Pizza med potatis/sardeller och stor tomatsallad
Recept
Ingredienser
-
1 bunt salvia
-
olivolja
-
sardeller i olja
-
0,5 kg potatis
-
0,5 kg / 0,8 kg plommontomater
-
salt
-
1 flaska tomatsås
-
peppar
-
Evt. 50 g / 100 g ost
-
1 st / 2 st pizzabotten
-
0,5 kg mångfärgade morötter
-
0,1 kg / 0,15 kg schalottenlök
Gör så här:
KvickLådan I och KvickLådan II Vecka 3711 - dag 3 Sätt ugnen på 250 grader eller mer. Sätt i en plåt i ugnen. Lägg ut pizzabotten på bänken. Bred på lite tomatsås. Skär kokt potatis i tärningar eller krossa i handen och lägg ut på pizza. (Har du lite ost i köket så använd den nu). Droppa på olja från sardellerna och lägg ut sardeller på pizza. Salta, peppra och ha på salvia. Ta ut den varma plåten och lägg på pizzan. Sätt in pizzan och baka i 8-10 minuter på 250 grader - håll ett öga! Det går rätt fort i slutet. Medan pizzan är i ugnen så skär du tomaterna i skivor och hackar löken. Blanda olivolja, balsamico, salt och peppar. Riv eller dela morötterna som tilltugg. Har du en baksten så använd den nu - har du ingen så tipsar jag om att skaffa. Det är guld värt i köket? Max Nielsen
