Om varan

Ekologiska Cabomar-tomater från Spanien, 300 g.

Stora, saftiga och solmogna tomater med fast konsistens, precis som en bra bifftomat ska vara. Smaken är söt och syrlig på samma gång.

Användning

Cabomar-tomaten är en saftig, all-round bifftomat som är fast i konsistensen. Skär tomaten i skivor, strö över lite flingsalt och nymalen svartpeppar. Ringla över en smakfull dressing och toppa med finhackad schalottenlök – vips har du en enkel och oemotståndlig tomatsallad!

Tomaterna kan också tärnas i större ”chunky” bitar till en grönsakssauté. Det går också bra att ugnsbaka dem, gärna med någon god fyllning.

Förvaring

Förvara dina tomater i rumstemperatur, men inte i direkt solljus. Förvara aldrig dina tomater i kylskåpet då kommer de sakta men säkert förlora sin goda smak när mognadsprocessen stoppas.