Pizza med nötkorv och buffelmozzarella, tomatsallad
Recept
2 personer
Ingredienser
-
2 rullar pizzadeg
-
½-1 burk tomatsås med basilika
-
4 grillkorv av nötkött
-
1 rödlök
-
1 ask körsbärstomater
-
1 burk oliver (med kärnor)
-
2 st. buffelmozzarella
Kolla att du har hemma:
-
havssalt och nymalen svartpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 220 grader.
Pizza
Kavla ut degarna på de papper som de levereras med. Täck botten med tomatsås - du behöver inte använda hela burken eftersom för mycket tomatsås gör pizzan för blöt.
Skiva korvarna. Toppa pizzan med korv och krydda med salt och peppar. Baka pizzan i den varma ugnen i 10-15 minuter, tills den är spröd och god.
Grönsaker
Skölj alla grönsaker och låt rinna av medan din pizza gräddas i ugnen. Skala rödlök och skär i smala klyftor. Halvera tomaterna. Blanda tomater, lök och oliver med lite av lagen från burken med oliver, salta och peppra.
Servering
Toppa den varma pizzan med grovdelad mozarella, ruccola och gärna generöst med svartpeppar. Servera pizza och tomatsallad.
