Taboulle med bulgur/ quinoa, körsbärstomater, gurka, persilja och salta mandlar
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Bulgur/ quinoa kokas efter anvisningarna på paketet. Körsbärstomaterna kan man ha hela eller dela i hälften. Tärna tomaterna och skär paprikan i mindre bitar. Knäck av ändbitarna på sparrisen och nippa bönorna. Dela dessa båda några gånger. Ånga dem sedan i lite vatten med salt i någon minut. Kyl och låt rinna av. Hacka persilja. Vänd nu ihop alltsammans och smaka av med citron/limeskal och saft samt olivolja salt och peppar.
