Surdegsbröd med ölandsvete

Det finns inget som nybakat bröd. Du får doften av hembakat i hela huset, och en ljummen brödskiva med smör och eventuellt ost är svårslaget.

Med detta “kit” kan du prova att baka riktigt surdegsbröd i ditt eget kök.

Vi har samlat två sorters ekologiskt mjöl som ger den bästa kombinationen av bakegenskaper och smak: en påse vanligt vetemjöl från Bornholms Valsemølle samt en påse grovt stenmalet ölandsvetemjöl från Aurion i Hjørring. Därtill en surdegsgrund från Aurions bageri för att sätta igång hela processen.

Receptet räcker till ett surdegsbröd.