Om varan

Ekologiska björnbär från Spanien, 125 g.

Björnbärsbuskar är tåliga och hittas oftast i skogsmiljö där solljuset kan leta sig in. Bären är populära för fåglar och djur i skogen men också besökare som kan plocka de söta bären för att göra björnbärssylt eller en god kaka.

Användning

Björnbär kan användas på många olika sätt i köket. Prova att göra en kompott av björnbären med rörsocker och vanilj. Björnbär är också goda i smoothies, eller bara användas som topping på din frukostgröt eller yoghurt. Den söta björnbärssmaken är ett fint komplement på ostbrickan eller i en sallad med blåmögelost och valnötter.

Förvaring

Björnbär håller sig bäst vid förvaring i kylskåp.