Äpple (Opal)
Detta är ett relativt nytt tyskt äpple som odlats fram genom att korsa det amerikanska Golden Delicious- och det tjeckiska Topaz-äpplet. Opal-äpplen är lätt ovalt i formen med tunt, gulaktigt skal som rodnar lätt på solsidan. Fruktköttet är också gulaktigt, krispigt, saftigt och har riktigt mycket och god smak. Opal-äpplen mognar i september och om man förvarar det på rätt sätt (mörkt, svalt och torrt) går det att spara dem och använda ända till våren.
Opal-äppelträdet är robust och relativt resistent mot skorv. Därmed lämpar det sig väl för ekologisk odling.
