Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

Är du redo för en utmaning?

Vi på Årstiderna vill inspirera dig till att äta mer grönt. Därför har vi startat Gröna Utmaningen, som vi hoppas att du vill vara med på! Under tre veckor mottar du matkassar från oss, som gradvis blir grönare och grönare. Du börjar med den Flexitariska Matkassen och slutar med den Veganska Matkassen.
Anmäl dig senast 13/8! Läs mer och anmäl dig här!

Askbark

Ask är ett träd som kan bli över 35 meter högt och i den nordiska mytologin var ask ett heligt träd. Yggdrasil sträckte sig från himmel till jord och växte vid gudarnas boning. Oden skapade den första mannen av en ask (och han fick således namnet Ask) och den första kvinnan (Embla) av en Alm. Utöver dessa mytologiska kopplingar kan askens bark faktiskt användas som smaksättare i matlagning också.

Matlagning
Vår absoluta favorit är att använda askbark som smaksättare i isvatten. Lägg en bit askbark i en glaskaraff eller tillbringare, häll på kallt vatten och lägg i några isbitar. Låt stå framme i någon timma och servera sedan vattnet till maten. Askbark kan också användas i grytor. Lägg en barkbit i grytan och låt koka i några minuter, tills grytan tagit tillräckligt med smak av barken. Ta sedan upp barkbiten och släng den innan grytan serveras.

Askbark
Idélådan
-