Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

Är du redo för en utmaning?

Vi på Årstiderna vill inspirera dig till att äta mer grönt. Därför har vi startat Gröna Utmaningen, som vi hoppas att du vill vara med på! Under tre veckor mottar du matkassar från oss, som gradvis blir grönare och grönare. Du börjar med den Flexitariska Matkassen och slutar med den Veganska Matkassen.
Anmäl dig senast 13/8! Läs mer och anmäl dig här!

Basilika (Korsikansk)

Denna mycket vackra grön-lila basilika har en lätt pepprig smak, likt thaibasilika, dock är den inte lika kraftig. Den påminner i storlek och odling om den vanliga basilikan och blir högre och kraftigare än andra typer av lila basilika.

Matlagning
Den korsikanska basilikan skiljer sig från den traditionella basilikan, både till färgen men också på sin kraftigare smak. Örtens blad kan hackas och användas i marinader, dressingar och på sallader och ger en härlig aromatiska smak.

De mer tunga inslagen av peppar och syra passar bra till kött och solmogna grönsaker, som paprika och tomat. Använd den med fördel i det italienska köket, eller låt de dekorativa bladen bli pynt på varma rätter och desserter.

Odling
Vi odlar korsikansk basilika på vår försöksodling Smagsmarken. Smagsmarken är Årstidernas gastronomiska och agronomiska lekplats. Här provar vi nya (och äldre) grödor till framtida smakupplevelser och måltider. Vi experimenterar, testar, smakar, doftar och känner oss fram i en magisk värld av växter. 

Basilika (Korsikansk)
Idélådan
-