Päron (Selena)
Päronsorten Selena är underbart röd och smakar sött. Sorten kommer ursprungligen från sydöstra Frankrike och är en relativt ny päronsort som faktiskt bara odlas ekologiskt. Selena-päronet håller länge om det förvaras rätt, så det går att sätta tänderna i det även om säsongen sedan länge är slut.
Matlagning
I Frankrike brukar man ofta skala päron innan man äter dem, och fallet är detsamma med Selena-päron. Här hos oss är vi ju vana vid att äta päron med skal som mellanmål, och det går utmärkt att göra även med Selena-päronet.
