Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Spenat (New zealand)

Precis som namnet antyder kommer den här spenatsorten ursprungligen från Nya Zeeland. Den växer dock också vilt i Australien, Japan och delar av östra Asien. Idag odlas spenaten även i Europa och vår spenat kommer från vår odlare i Portugal.

Det var sjöfararen kapten James Cook som upptäckte växten under sina resor i och kring Nya Zeeland. Det var också han som tog den med sig till Europa. Ursprungsbefolkningen på Nya Zeeland (maori-folket) kallar växten kokihi och använde den länge som medicinalväxt.

Matlagning
New zealand-spenat har goda, saftiga pilformade blad och riktigt krispiga stjälkar. Stjälkarna blir mjuka och saftiga när de legat i en gryträtt och puttrat ett tag, så släng dem inte för allt i världen! De smakar så gott. Den här spenatsorten är också ofta saftigare än andra sorter på grund av de små, saftfyllda blåsorna på bladen.

Odling
New zealand-spenat är riktigt populär att odla i köksträdgården dels för att den är vacker, dels för att den tycker om varmare klimat (till skillnad från klassisk spenat). Därför odlas new zealand-spenat ofta mellan tidig och sen spenat på våra breddgrader.

Spenat (New zealand)
Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här