Tarocco-apelsin
Tarocco-apelsinen är en favorit från Sicilien. Den är inte lika söt som t.ex. Navelina-apelsiner, eftersom den innehåller lite mer syra. Apelsinen har ett härligt fruktkött, ett tunt skal och innehåller massor av saft, vilket gör att den passar perfekt i t.ex. en sallad.
Tarocco-apelsinen är egentligen en blodapelsin men den variant som oftast ligger i våra lådor i december, liknar till förväxling en vanlig apelsin med gult fruktkött och skal. De vackra, nästan blodröda apelsinerna börjar bli klara för skörd i början av januari.
Odling
Våra Tarocco-apelsiner odlas av Pietro och hans dotter på deras gård vid foten av Etna på Sicilien.
