Om varan

Ekologisk soja från Clearspring, 150 ml.

En soja med djup och umamismak, gjord på ekologiska sojabönor och rostat fullkornsvete, som fermenterats naturligt och långsamt i cederträfat.

Fermenteringen av shoyju soja, tar 18-24 månader, vilket är betydligt längre jämfört med vanlig soja som normalt sett fermenteras i 3-4 månader. Det ger sojan en helt unik aromatisk och fyllig karaktär.

Användning

Soja passar både som en mångsidig smakförstärkare i matlagning eller som tillbehör på middagsbordet.

Om leverantören

Clearspring är ett familjeföretag som har specialiserat sig på autentiska japanska specialiteter och ekologisk gourmetmat i över 25 år. Deras grundläggande övertygelse är att alla ska ha tillgång till en hälsosam livsstil med ekologisk mat av hög kvalitet.

Alla Clearsprings produkter har en helt unik smak, är baserade på autentiska recept och framställda med traditionella metoder.

Förvaring

Förvara sojan mörkt och torrt.