Om varan

Ekologisk pumpasoppa med saffran från Mattsson Nielsen, räcker till 2–3 personer.

Mattsson och Nielsens ekologiska rätter är gjorda på de bästa råvarorna och bygger på enkla, beprövade recept. Bara att värma och servera.

Den här fylliga pumpasoppan är kokad på fantastiska grönsaker som pumpa, palsternacka, potatis med mera.

Användning

Värm försiktigt soppan i en kastrull till önskad temperatur.

Servera soppan som den är, eller toppa med stekta svampar, rostade nötter och lite crème fraiche.

Förvaring

Förvaras i kylskåp vid högst 5 °C. Hållbar 3–4 dagar efter öppning.