Sök
Meny
Fav
Favoriter

Färska bondbönor

Nyhet
750 g

Färska smakfulla bondbönor - odlade biodynamiskt 

45 kr
Medlemspris 40,50 kr
Beskrivning

Beskrivning

Färska bondbönor

Om varan

Ekologiska färska bondbönor från Spanien, 750 g.

Bondbönor kallas också åkerbönor eller favabönor. De har odlats i Europa i flera århundraden och används flitigt i det egyptiska köket istället för kikärtor när falafel tillagas.

Våra bondbönor smakar helt fantastiskt och odlas biodynamiskt i Murcia-regionen i södra Spanien.

Användning

Sprita bönorna genom att ta ut dem ur skidorna. Själva bönorna har också ett tunt skal, som kan tas bort om du föredrar det. Det är lättast att ta bort skalet efter tillagning, men det är inget måste.

De små ljusgröna bönorna är lockande att äta råa, men gör inte det – bönorna ska alltid kokas. Koka upp bönorna i vatten, 4-5 minuter. Om du vill skala dem så sjuder du bara dem som du skulle ha gjort med mandel för att få bort skalet. Bönorna behöver inte mycket mer än en nypa salt, och är goda i en enkel sallad eller stekta i smör som tillbehör.

Du kan också servera de rykande varma bönorna som en förrätt med en lite olivolja, citronsaft och riven pecorino eller parmesan.

Förvaring

Förvara de färska bondbönorna i kylen. Då håller de sig saftiga och fräscha.

Innehåll

Innehåll

Hämtar...
Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-