Om varan

Ekologisk sättpotatis av sorten Alouette, 1,2 kg.

En fin potatis med gyllengul färg under sitt karakteristiska röda skal. Smaken är mild med toner som påminner om sparrispotatis.

Alouette är skördeklar från början av september.

Användning

Potatisen passar särskilt bra att koka och göra krämigt potatismos av, medan de större potatisarna också lämpar sig som bakpotatis. Den kan koka sönder något, men med rätt koktid behåller den ett bra tuggmotstånd.