Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

Vi har för tillfället en ovanligt stor efterfrågan på matkassar och extravaror som frukt, grönsaker, bröd och skafferivaror. Vi gör allt vi kan för att ha så många varor som möjligt i lager, men du kan uppleva att många varor är slutsålda till nästa vecka. På grund av den höga efterfrågan rekommenderar vi att du redan nu lägger din beställning för kommande veckor eftersom varor kan sälja slut snabbt. Vi arbetar just nu dygnet runt för att säkra leveranserna ut till dig och alla andra grönsaksälskare runtom i landet. Tack för förståelsen!

 

Med anledning av COVID-19 har vi vidtagit särskilda åtgärder. Läs mer om dem här.

Pumpa (Hokkaido)

Vackra orange hokkaido-pumpor är så dekorativa att det kan vara svårt att skära i dem, men när pumpan är färdig med att pynta balkongen eller fönsterkarmen går det faktiskt utmärkt att använda den i maten (om den inte redan skurits till och fått huggtänder och levande ljus i förstås).

Matlagning
Med sitt orangegula kött och sin milda smak passar hokkaido-pumpan bra t.ex. som ugnsbakad och i soppa. Pumpasoppa är en härlig och värmande rätt som dessutom är så enkel att tillaga att barnen kan göra det själva. Om du gillar sötsaker kan du också prova att laga en klassisk pumpapaj – pumpans milda smak passar bra att kombinera med sötma och varma kryddor.

Odling
Pumpan har fått sitt namn efter den japanska ön Hokkaido där den har odlats under många år, men Årstidernas hokkaido-pumpor odlar vi själva i södra Danmark. Hokkaidon är en livskraftig växt som sticker sina rötter hela 2 meter ner i marken för att hämta vatten och näring.

Förvaring
Hokkaido-pumpa håller flera veckor så länge den är oskadad och torr. Vid rumstemperatur är hållbarheten 2-4 veckor och i kylskåp upp till 2 månader.

Pumpa (Hokkaido)

Inspiration för tillagning

  1. Hokkaido i ugn
    Hokkaido i ugn
  2. Bakad hokkaido med getost
    Bakad hokkaido med getost
  3. Hokkaidosoppa
    Hokkaidosoppa
Idélådan
-