Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Falafelburgare med ananaskraut och gräslökscreme

1 personer

Ingredienser

  • ½ röd hjärtsallat
  • 1 pärontomat
  • 1 burk växtfärs-bas
  • 1 knippe gräslök
  • 1 burk creme fraiche
  • 1 hamburgerbröd med potatis
  • 1 burk ananaskraut

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • vinäger (t.ex. äppelcider- eller vitvinsvinäger)
Kökstips

Om du har picklad** lök** över från igår, är det också gott i burgaren!

Kom ihåg - till i morgon

Häll av blötläggningsvattnet från de svarta bönorna. Häll över i en gryta med rikligt med nytt, lättsaltat vatten och koka mjuka i 35-40 min. Koka utan lock de första 10 min. Kassera kokvattnet och förvara bönorna i en burk i kylen till imorgon.

Till att börja med

Sätt ugnen på 200 °C. Skölj alla grönsaker.

Grönsaker
  1. Dela sallaten i grova bitar och skiva tomaten. Lägg upp båda på ett fat.

Falaflar
  1. Mixa växtfärsen med 1-2 tsk vatten tills du har en grov färs. Forma färsen till falaflar med en fuktad sked i ena handen.

  1. Hetta upp olja i en stekpanna och stek falaflarna spröda på alla sidor, totalt 7-8 min.

Gräslökscreme och bröd
  1. Finhacka gräslöken och blanda ner i creme fraichen. Smaka av med lite salt.

  1. Värm brödet i ugnen i 4-5 min.

Servering

Dela brödet och bre på gräslökscreme. Fyll med sallat, tomat, ananaskraut och falaflar (se kökstips).

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-